Yến chưng sẵn và yến chưng tươi khác nhau như thế nào?
Yến chưng sẵn và yến chưng tươi khác nhau như thế nào? Yến sào nói chung được hình thành từ nước dãi của chim yến, sau thời gian dưới tác động của không khí bên ngoài làm đông kết lại tạo thành tổ yến sào. Tổ yến sào chứa nhiều chất dinh dưỡng đặc biệt trên 50% protein và 18 axit amin cực tốt cho sức khỏe con người. Để dùng sản phẩm yến sào, chưng ta phải nhặt sạch bẩn gồm lông chim, phân, vỏ trứng, côn trùng… rồi rửa sạch chưng cách thủy. Vậy chưng yến sào như thế nào và có mấy kiểu cách chưng, hãy cùng yến sào Linh Vân tìm hiểu nhé.
Yến chưng tươi là gì?
Khác với yến thô hay yến sạch đã được sấy khô, yến chưng tươi là yến được chưng thủ công lấy từ yến tươi nguyên chất mà không phải qua công đoạn như sấy khô. Yến được thợ nhặt sạch, người chưng yến lấy phần sợi yến tươi đó đem đi chưng cách thủy thì được gọi là yến chưng tươi. Yến chưng tươi do không có chất bảo quản nên chỉ để được lâu nhất là 14 ngày trong ngăn mát tủ lạnh, để nhiệt độ bên ngoài thì nên dùng trong ngày đồng hồ.
- Ưu điểm: chất lượng nguyên chất, nhiều yến nên hàm lượng dinh dưỡng cao.
- Nhược điểm: không để được lâu và phải bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh, giá thành cao
Yến chưng sẵn là gì?
Yến chưng sẵn hay còn gọi là yến chưng công nghiệp được chưng trên dây chuyền công nghiệp, đặc điểm là tiện lợi vì để được bên ngoài môi trường khi dùng có thể sử dụng ngay, rất thích hợp cho người nào bận rộn không có thời gian chưng yến.
- Ưu điểm: tiện lợi, giá rẻ
- Nhược điểm: Chưng công nghiệp nên thường có chất bảo quản, hàm lượng yến ít hơn
=>Vậy yến chưng sẵn và yến chưng tươi khác nhau giữa phương pháp chưng, tuy nhiên theo các chuyên gia khuyên dùng thì người tiêu dùng nên ưu tiên lựa chọn yến chưng tươi cách thủy nhầm tránh các chất bảo quản độc hại cho cơ thể.
Thông tin mua yến chưng tươi uy tín nhất hiện nay
- Hotline : 08888.27.909
- Email: cskh@myviyen.com | myviyensao@gmail.com
- Địa chỉ: Số 170 Nguyễn Thị Minh Khai, TP.Nha Trang, Khánh Hòa
