Yến thô và yến tinh chế – loại nào tốt hơn? Nên chọn để sử dụng?
Yến thô và yến tinh chế – loại nào tốt hơn? Nên chọn để sử dụng? – Yến Thô và Yến Tinh Chế là 2 loại mà nhiều gia đình hiện nay thường được lựa chọn và sử dụng mục đích bồi bổ sức khỏe. Vậy thì giữa 2 loại Yến này, nên sử dụng loại nào? Hãy cùng Mỹ Vị Yến tìm câu trả lời nhé!
Yến thô với yến tinh chế – loại nào tốt hơn?
Hiện tại Mỹ Vị Yến cung cấp 2 dòng sản phẩm chính: Yến Thô và Yến Tinh chế.
Hai loại này được phân biệt dựa vào giai đoạn sơ chế. Mỗi loại đều mang những đặc điểm riêng về hình thức mùi vị, chất lượng. Sẽ tùy thuộc vào nhu cầu và thời gian chế biến, khách hàng có thể lựa chọn sản phẩm phù hợp nhất cho mình.
1. Tổ Yến Thô là gì ?
Tổ Yến thô là loại tổ nguyên chất nhất, tổ yến nguyên bản còn lông được thu hoạch trực tiếp từ nhà Yến của Mỹ Vị Yến. Tổ thô ít bị tác động nhất từ khâu thu hoạch đến khâu sơ chế hay làm sạch hoàn toàn. Trong tổ vẫn còn lông chim, bụi bẩn và tạp chất tự nhiên.
Cách nhận biết
Yến sào Mỹ Vị Yến có 2 dòng yến thô được nhiều khách hàng tin dùng là Yến thô loại 1 và Yến thô loại 2. Mỗi loại sẽ có đặc điểm, mức giá khác nhau tùy theo nhu cầu sử dụng của khách hàng.
- Tổ Yến thô loại 1: Tổ yến sau khi thu hoạch sẽ được tuyển chọn với tiêu chuẩn tổ form A hình dáng đẹp, sạch sẽ ít lông trên bề mặt. Trong bụng tổ không có phân rêu và có 2 chân yên ở hai bên. Khách sẽ tiết kiện được thời gian nhặt lông và cũng như ít hao hụt nhất. Giá thành rẻ hơn so với tinh chế. Phù hợp với những người có thời gian, biết sơ thế.
- Tổ Yến thô loại 2: Những tổ Góc có hình tam giác, do chim làm tổ các góc vuông mà ra, hoặc có thể là tổ loại 1 form nhỏ. Ngoài hình thức chưa đẹp thì hàm lượng dinh dưỡng không khác gì loại 1. Phù hợp với những người có thời gian, biết sơ chế.
Cách bảo quản
Những tổ yến thô còn lông nếu được bảo quản đúng cách có thể để được nhiều tháng. Tổ Yến thô cần để nơi khô ráo, thoáng mát, nhiệt độ phù hợp,tránh ánh nắng trực tiếp. Tuy nhiên, không nên để Yến nơi quá kín và ẩm thấp vì sẽ dễ tạo điều kiện vi khuẩn phát triển làm yến bị mốc.
1. Tổ Yến Tinh Chế là gì ?
Yến Tinh Chế là loại yến đã được làm sạch lông hoàn toàn. Trong quá trình xử lý, các sợi yến sẽ được ngâm trong nước cho rời ra và loại bỏ các lông lẫn tạp chất. Sau đó sẽ được định hình lại bằng khuôn và được sấy khô tự nhiên hoặc theo công nghệ hiện đại. Yến Tinh Chế nhờ quá trình chế biến kỹ lưỡng, trắng sạch, đẹp mắt nhưng vẫn giữ trọn hàm lượng dinh dưỡng của tổ yến.
Cách nhận biết
Tổ yến tinh chế bề mặt sạch sẽ, trắng đục, không còn lông chim hay tạp chất. Yến được định hình bằng khuôn để có thể giống tổ Yến Thô với tỷ lệ yến sợi bên ngoài đan dày và phần ruột xơ mướp kèm theo chân yến cân đối với nhau. Mỗi tai yến tinh chế cầm nhẹ tay, xốp, sờ hơi thô và sần sùi.
Cách bảo quản
Yến tinh chế nên được bảo quản trong hộp kín và đặt nơi khô ráo, tránh tiếp xúc với ánh nắng và nơi ẩm thấp.
Vậy nên chọn yến thô hay yến tinh chế để sử dụng?
Đây là câu trả lời sẽ tùy thuộc vào từng nhu cầu sử dụng, tài chính và thời gian của quý khách. Để hiểu và làm rõ hơn, chúng ta sẽ đi sâu vào ưu điểm và nhược điểm của 2 loại Yến Thô và Yến Tinh chế
Tổ Yến Thô
Ưu điểm: Nguyên chất 100% tổ yến nguyên vẹn vẫn còn giữ nguyên lông tạp chất, màu sắt và độ tanh nên rất khó để làm giả. Yến thô khi tự làm sạch lông, chưng lên nở gấp 4-5 lần. Khi dùng sẽ dai giòn thơm đặc trưng mùi yến, luôn giữ hàm lượng chất dinh dưỡng cao. Giá cả hợp lí hơn hơn yến tinh chế
Nhược điểm: Mất nhiều thời gian để sơ chế sạch, không phù hợp với người bận rộn và thiếu kiên trì. Đối với khách hàng không quen nhặt lông yến, hàm lượng yến sẽ bị hao hụt ( ước tính 20% yến )
Tổ Yến Tinh Chế
Ưu điểm: Đã làm sạch hoàn toàn đến 99% các tạp chất, rất tiện lơi, chỉ cần mua về và chế biến ngay. Phù hợp với những người không có nhiều thời gian. Yến tinh chế có thẩm mỹ đẹp, phù hợp với những người có nhu cầu biếu tặng.
Nhược điểm :Vi đã chế biến sạch nên rất dễ bị làm giả hoặc pha trộn tạp chất, hóa chất để trục lợi.
Hãy lựa chọn Yến thô nếu quý khách:
- Có thời gian để làm sạch kỹ.
- Tự tay sơ chế, yên tâm vệ sinh
- Mua dùng lâu dài cho gia đình.
- Chú trọng vào chất lượng, dinh dưỡng nguyên bản.
Hãy lựa chọn Yến tinh chế nếu quý khách:
- Bận rộn, không có nhiều thời gian, muốn tiết kiệm thời gian sơ chế yến thô.
- Dùng yến cho người lớn/ trẻ em cần tiện lợi.
- Mua làm quà biếu/ tặng ( gọn, đẹp)
Yến Thô và Yến Tinh chế là 2 loại yến sào đang rất phổ biến, được nhiều khách hàng lựa chọn để đưa vào thực đơn dinh dưỡng bồi bổ sức khỏe cho gia đình. Tuy nhiên, quý khách cũng nên thật sự tỉnh táo để có thể lựa chọn Yến sào chất lượng nhất, nên tìm đến các doanh nghiệp có uy tín, chất lượng, có giấy cam kết và giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm để tránh ” tiền mất tật mang ” nhé.
Yến Sào Mỹ Vị Yến đã giúp quý khách trả lời câu hỏi ” Yến thô và yến tinh chế – loại nào tốt hơn? Nên chọn để sử dụng? ” . Hy vọng sau bài viết này, quý khách có thể lựa chọn được chính xác sản phẩm Yến phù hợp với mình mà không cần phải đắn đo suy nghĩ nữa.
Cảm ơn quý khách đã quan tâm đến sản phẩm Yến Thô và Yến Tinh chế của Mỹ Vị Yến. Hãy liên hệ với chúng tôi qua Website: https://myviyen.com/ hoặc số Hotline : 08888 279 09 để được nhân viên tư vấn nhé.
