Khoảng giá: từ 1.400.000 ₫ đến 2.700.000 ₫
Tổ yến thô loại 1 là tổ yến nguyên bản còn nguyên lông và chất bẩn sau khi thu hoạch, chưa qua bất kỳ xử lý làm sạch nào. Tổ yến nhà sau khi thu hoạch sẽ được phân loại dựa vào trọng lượng, độ sạch, độ già tổ. Yến thô loại 1 gồm những tổ yến to, dày, nặng, già, ít lông, màu trắng ngà, mùi tanh nồng. Trong tất cả các loại yến nhà thì tổ yến thô loại 1 là sản phẩm có chất lượng cao nhất.
Tổ yến thô loại 1 là gì, giá bao nhiêu 1 lạng, có mấy loại, mua ở đâu uy tín, đảm bảo nguyên chất? Mọi thắc mắc sẽ được Mỹ Vị Yến giải đáp ở bài viết dưới đây.
Mỹ Vị Yến nuôi yến từ năm 2012, hiện có 3 nhà yến chính chủ tại Nha Trang, Cam Lâm và Khánh Vĩnh — không nhập yến từ vùng miền khác. Nếu bạn muốn mua đúng yến sào Khánh Hòa nguyên chất, Mỹ Vị Yến là lựa chọn đáng tin cậy.
Tổ yến thô là tổ yến vừa thu hoạch khỏi nhà yến, chưa qua chế biến nên còn lông. Tổ thường có hình vòm cung với 2 chân yến hai bên, một số tổ có hình tam giác (tổ góc) do chim làm tổ ở góc vuông. Một tổ yến thô nặng khoảng 7–10gr.
Giá trị dinh dưỡng của 2 loại là như nhau — hàm lượng khoáng chất, vitamin không đổi theo hình dáng tổ đẹp hay xấu.
1 lạng (100gr) yến thô loại 1 thường được khoảng 10–14 tổ, tuỳ trọng lượng mỗi tổ. Giá có thể thay đổi theo thời điểm — liên hệ Mỹ Vị Yến để được báo giá và tư vấn mới nhất.
Tổ yến thô giá bao nhiêu? Giá yến thô loại 1 tại Mỹ Vị Yến chia theo hai quy cách: 50 gram giá 1.400.000đ và 100 gram giá 2.700.000đ. Một lạng chính là 100 gram, nên tổ yến thô loại 1 giá 2.700.000đ 1 lạng. Đây là giá yến thô bán tại cửa hàng 170 Nguyễn Thị Minh Khai, Nha Trang, không qua trung gian.
1 lạng yến thô được mấy tổ, chưng được bao nhiêu hũ? Một lạng được khoảng 10 đến 14 tổ tuỳ trọng lượng từng tổ. Mỗi tổ yến thô loại 1 chưng được chừng 4 đến 5 hũ yến 70ml, nên một lạng cho ra khoảng 40 đến 70 hũ — đủ cho cả nhà dùng đều đặn trong nhiều tuần.
Giá yến thô hôm nay có nhảy như giá vàng không? Không. Yến sào không có giá niêm yết theo ngày; bảng giá của nhà mình giữ ổn định trong thời gian dài và chỉ điều chỉnh khi giá đầu vào thay đổi thật sự. Bạn cứ gọi 0888827909, chúng tôi báo giá đang áp dụng ngay lúc đó.
Yến thô 1 kg giá bao nhiêu? Một kilogram bằng 10 lạng, tương đương khoảng 100 đến 140 tổ — là lượng rất lớn, thường chỉ dùng cho nhà hàng, doanh nghiệp làm quà biếu hoặc mua sỉ. Nhà mình bán lẻ theo quy cách 50 gram và 100 gram; đơn số lượng lớn chúng tôi báo giá riêng, bạn gọi trực tiếp để chúng tôi tính đúng theo lượng bạn cần.
Một điều nên biết trước khi so giá: yến thô là tổ còn nguyên lông, bạn mua về tự nhặt. Vì vậy giá mỗi gram thấp hơn các dòng đã làm sạch — phần chênh đó chính là công nhặt lông thủ công. Muốn đối chiếu đầy đủ từng dòng, xem bảng giá yến sào Nha Trang; còn nếu bạn ngại ngồi nhặt lông thì xem thêm bài nên mua yến thô hay yến tinh chế.
Yến thật khi ngửi có mùi tanh nhẹ từ nước bọt chim yến — khác hẳn mùi hôi, mùi mốc. Khi chưng lên, mùi tanh nhẹ giống lòng trắng trứng và giảm dần khi nguội.
Yến giả thường làm từ agar, tinh bột, lòng trắng trứng và sụn cước cá — tinh vi tới mức khó phân biệt bằng mắt thường. Một cách kiểm tra: giơ tổ yến trước ánh sáng — yến thật cho ánh sáng xuyên qua với màu trắng đục; yến giả có hiện tượng phản quang, màu trắng trong.
Tổ yến thô (còn lông) gần như không có hạn sử dụng nếu tránh được điều kiện khắc nghiệt — cất nơi khô ráo, sạch sẽ, thoáng mát. Tránh chỗ quá kín, độ ẩm cao vì dễ mốc; vùng khí hậu ẩm nên đậy nắp kín sau mỗi lần dùng. Không để gần cửa kính hay nơi có nắng chiếu trực tiếp — ánh nắng phá vỡ cấu trúc và dưỡng chất, làm giảm chất lượng và thời gian lưu trữ.
Tổ yến thô loại 1 tại Mỹ Vị Yến được chọn lọc kỹ — chỉ giữ lại tổ ít lông nhất, đẹp nhất. Thu hoạch 1kg yến, Mỹ Vị Yến chỉ chọn ra được 200–300g yến loại đẹp. Là chính chủ nhà nuôi yến, bán không qua trung gian, nên luôn có mức giá tận gốc cho khách hàng.
Khánh Hòa là địa phương sản sinh tổ yến có hàm lượng vi khoáng chất vượt trội so với vùng khác — nhờ khí hậu, thổ nhưỡng và phân loài chim yến đặc hữu tại vùng duyên hải Việt Nam. Nếu không có thời gian nhặt lông, có thể chọn tổ yến tinh chế — đã được làm sạch tỉ mỉ, chỉ việc chưng và thưởng thức.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.