Chim Yến Có Chung Thủy Một Vợ Một Chồng Không?
“Chim yến chỉ chung thủy một vợ một chồng thiệt không chị?” — đây là câu hỏi rất nhiều khách đặt ra khi lần đầu nghe kể về đời sống của loài chim làm ra tổ yến. Câu trả lời ngắn gọn là: đúng, chim yến sống thành đôi một vợ một chồng, và điều đáng nói hơn cả sự chung thủy là cách cả hai con cùng nhau gánh vác mọi việc trong suốt cả một mùa sinh sản.
Xem video đầy đủ
Đúng, sống một vợ một chồng
Chim yến thường sống thành đôi, một vợ một chồng. Và không phải kiểu ghép cho có: khi đã chọn nhau thì cả hai cùng đồng hành, cùng gánh mọi việc. Xây tổ thì thay phiên nhau nhả nước bọt để xây. Đẻ được hai quả trứng thì hai con thay ca nhau ấp — con này bay đi kiếm ăn thì con kia nằm ấp, cứ như vậy chúng phối hợp nhịp nhàng mỗi ngày.
Khi chim con nở ra, cả bố lẫn mẹ thay nhau tha mồi về mớm, mỗi ngày cả chục lượt, cho tới khi chim con biết tự bay ra khỏi tổ. Cho nên chiếc tổ yến mà chúng ta cầm trên tay, thật ra là công của cả hai vợ chồng nó, chứ không của riêng con nào.
Đây không chỉ là quan sát của người làm nghề. Tài liệu sinh học về loài yến ăn tổ cũng ghi nhận đây là loài sống một vợ một chồng, đã ghép đôi thì cùng xây tổ, cùng ấp trứng và cùng nuôi con, cả chim bố lẫn chim mẹ đều thay phiên.
Công sức của cả đôi chim
Muốn hiểu vì sao người làm nghề hay nói “cái tổ là công của cả hai vợ chồng nó”, chỉ cần nhìn vào cách một chiếc tổ hình thành. Ban ngày đôi chim bay đi kiếm ăn, ban đêm mới quay về vách để làm tổ. Chim dùng lưỡi ép nước bọt quẹt lên vách, lớp nước bọt ấy gặp không khí phải mất khoảng 2-3 tiếng mới khô lại thành lớp cứng. Mỗi đêm như vậy, chiếc tổ chỉ dày thêm được khoảng 1 milimet.
Cứ kiên trì như thế, phải mất khoảng 35 đêm — tức là hơn một tháng ròng — đôi chim mới hoàn thành được một chiếc tổ. Toàn bộ dưỡng chất trong chiếc tổ ấy là protein, vitamin và khoáng chất mà con chim tích lũy được từ hàng ngàn con côn trùng bắt trên bầu trời mỗi ngày. Kỳ công đến vậy nên tổ yến mới có giá trị cao, và cũng vì vậy mà người làm nghề tử tế luôn cân nhắc rất kỹ thời điểm thu hoạch.
Một đôi chim gắn bó với nhau như vậy thì được bao lâu, cũng là câu các bạn hay hỏi. Nàng Xuân nói về vòng đời của loài yến trong bài chim yến sống được bao nhiêu năm.
Ấp trứng và nuôi con thay ca
Mỗi lứa, chim yến đẻ hai quả trứng. Thời gian ấp kéo dài khoảng 22-25 ngày thì trứng nở. Suốt quãng thời gian đó, hai con thay ca nhau: một con nằm ấp giữ ấm, con kia bay đi kiếm ăn, rồi đổi vai.
Chim con mới nở nhỏ xíu, trụi lông, mắt còn nhắm, hoàn toàn phụ thuộc vào bố mẹ. Phải mất thêm khoảng 40-45 ngày nữa, chim con mới mọc đủ lông, cứng cáp và tập bay rời tổ. Cộng cả quá trình xây tổ, ấp trứng và nuôi con, một đôi chim yến bỏ ra gần ba tháng liên tục cho một lứa — và trong ngần ấy thời gian, không có việc nào chỉ do một con làm.
Vì sao quan trọng với người mua
Hiểu được đời sống lứa đôi của chim yến cũng là hiểu vì sao thời điểm thu hoạch lại là chuyện đạo đức nghề nghiệp, chứ không đơn thuần là chuyện kỹ thuật. Một chiếc tổ còn trứng hoặc còn chim con là chiếc tổ đang gánh cả công sức lẫn cả thế hệ sau của một đôi chim. Nguyên tắc của những nhà yến làm nghề tử tế là chỉ thu tổ khi tổ đã trống, khi chim con đã đủ lông đủ cánh bay đi hết.
Tại Mỹ Vị Yến, tổ yến được thu từ chính nhà yến của gia đình ở Khánh Hòa, theo đúng nguyên tắc đó. Đàn chim ở lại nhà yến năm này qua năm khác không phải nhờ may mắn, mà nhờ chúng được để yên đúng lúc cần được để yên. Cái tổ đến tay khách hàng vì thế không chỉ sạch về mặt chất lượng, mà còn sạch về cách nó được lấy đi.
Có thể bạn quan tâm
Đọc thêm bài viết về lấy tổ rồi chim yến có sợ và bỏ đi không, tìm hiểu vì sao trứng chim yến không bao giờ được bán hay chế biến, xem thêm quy trình làm sạch và đóng gói yến tại Mỹ Vị Yến, hoặc chọn mua tổ yến thô loại 1 của Mỹ Vị Yến.
Xem thêm video này tại: TikTok · Facebook · Instagram Nàng Xuân Mê Yến.
Mỹ Vị Yến – 170 Nguyễn Thị Minh Khai, Nha Trang
Hotline: 0888827909
Website: myviyen.com