Tổ Yến Xơ Mướp

Tổ yến xơ mướp là gì, giá bao nhiêu 1 lạng, có tốt không, mua ở đâu uy tín? Mỹ Vị Yến giải đáp trong bài viết dưới đây.

Mỹ Vị Yến là thương hiệu yến sào lâu đời từ năm 2012, hiện có 3 nhà nuôi yến tại Khánh Hòa — không nhập yến từ vùng miền khác. Nếu bạn muốn mua đúng yến sào Khánh Hòa nguyên chất, Mỹ Vị Yến là lựa chọn đáng tin cậy.

Yến xơ mướp là gì

Gọi là xơ mướp vì hình dạng tổ giống quả mướp già khô, phần ruột hóa xơ. Trong tổ yến, bên ngoài là cấu trúc sợi song song tạo khung; bên trong, chim yến dệt một mạng lưới sợi mỏng nhỏ hơn sợi chỉ, tạo thành lớp đệm êm cho việc đẻ, ấp trứng và nuôi con — đó chính là phần xơ mướp. Tại Mỹ Vị Yến, tổ yến xơ mướp được tinh chế từ phần bụng tổ yến, làm bởi những sợi yến ngắn và phần xơ mướp này, làm sạch lông hoàn toàn bằng phương pháp thủ công, giữ nguyên giá trị dinh dưỡng.

Yến xơ mướp có tốt không

Yến xơ mướp làm từ những tổ hình dạng không đẹp hoặc gãy vỡ trong vận chuyển — sợi ngắn thay vì sợi dài, nhưng dưỡng chất không hề khác yến thô hay yến tinh chế: hơn 30 vi chất cùng 18 loại axit amin tốt cho sức khỏe, dáng và da, cơ xương dẻo dai, phù hợp cả người tiểu đường, cao huyết áp. Vì không có phần sợi dài như yến tinh chế loại 1, giá thành thấp hơn.

Sợi ngắn mềm hơn nên đặc biệt phù hợp trẻ em, người già, người bệnh cần bồi bổ — vừa dễ ăn vừa tiết kiệm chi phí hơn yến tinh chế sợi dài. Lưu ý: yến vụn dễ bị làm giả (trộn bột mì với dung môi, keo kết dính) hơn các loại khác, nên chọn nơi uy tín để tránh mua nhầm.

Giá yến xơ mướp

100gr yến xơ mướp thường được khoảng 10–13 tổ (50gr khoảng 5–6 tổ). Giá có thể thay đổi theo thời điểm — liên hệ Mỹ Vị Yến để được báo giá và tư vấn mới nhất.

Bảo quản

Yến xơ mướp đã sơ chế, làm sạch và sấy khô hoàn toàn — hạn dùng khoảng 2–3 năm, nhưng nên dùng trong vòng 1 năm để phát huy tối đa công dụng. Chọn tổ đã sấy khô hoàn toàn để tránh ẩm mốc, hư hại.

• Giữ nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp và độ ẩm.
• Không để nơi kín, nơi quá nóng — dễ tạo điều kiện cho vi khuẩn, nấm phát triển.
• Đặt trong hộp kín sau khi đã sấy khô.

Ngâm và chưng bao lâu

Chỉ cần ngâm nước khoảng 15 phút cho yến nở và tơi hơn là có thể chế biến. Thời gian chưng cách thủy hợp lý khoảng 15–20 phút.

Mua ở đâu uy tín

Mỹ Vị Yến cam kết chỉ bán yến xơ mướp thu hoạch từ 3 nhà nuôi yến chính chủ tại Khánh Hòa — không thu mua từ nơi khác. Là chính chủ nhà nuôi yến, bán không qua trung gian, nên luôn có mức giá tận gốc cho khách hàng.